大丰市大中镇是全国重要的早酥梨生产基地，“麋鹿”牌早熟梨闻名全国、畅销海内外，涌现出恒北、泰西、泰丰、利民等一批果品生产专业村。目前该镇现有早酥梨种植户近万个，种植早熟梨面积3万余亩，年优质果品3.5万吨，产值6000万元，人均果品收入达510多元。

　　一是主攻品种改良和技术创新上质量。

　　从上世纪70年代起，在科技人员的辛勤努力下，先后引进试验30多个品种，筛选出早美酥、西子绿、幸水、爱甘水等一批品质优良、适生丰产早熟梨品种进行推广。同时加强果园的科学管理，严格按照绿色食品标准和有机食品生产标准规范果园用肥、用药和管理，大力推广使用有机肥料和生物农药，并采用平衡施肥、果品套袋等先进的果树生产技术，果品的内在品质、单产得到了大幅度的提高，为创立品牌、开拓市场、增加效益奠定了其实的基础。

　　二是狠抓品牌创建、大力度开拓市场。

　　大中镇在发展早熟梨产业中，始终注重品牌的培植和市场的工作，在狠抓果品内在质量建设的同时，从上世纪90年代起，先后申请注册了“麋鹿”牌商标，并获得国家无公害农产品、绿色食品、有机食品证书，1997年获中国第二届农业博览会银质奖，1999、2001年连续二届获中国国际农业博览会名牌产品称号，连续5年获江苏省名牌产品称号。品牌效应为开拓市场创造了有利条件，“麋鹿”牌早熟梨在外地逐步打开销路，产品打入香港、苏南、上海、浙江、福建、广东、广西水果市场。

　　三是注重提升果品生产的组织化水平，大力发展产业化经营

　　为解决千家万户生产标准不统一、质量难保证、市场无序竞争等难题。大中镇政府组织农技推广机构、基层村委会、果品生产大户和农民经纪人进行磋商，共同探讨解决方案。决定将广大果品种植户、农民经纪人和技术服务机构整合起来，成立了“麋鹿牌早酥梨生产合作社”,由合作社牵头，对加入合作社的社员实行“五个统一”产前、产中、产后的一系列服务，即统一管理、统一供种（苗）、统一用肥、统一施药、统一商标销售，合作社采取一帮一、老户带新户、先进帮后进的办法，对新的种植户，派出技术指导小分队上门指导，包教包会，合作社还专门建立了一支近300人的早酥梨经纪人队伍专门负责果品销售，对农户实行最低保护价包销制度，当市场价低于保护价时，合作社收购存放冷库，而后适时销售，有效地避免了过去早熟大量上市时的无序竞争，保护了果农的利益、提高了“麋鹿”牌早熟梨的整体品牌形象。同时，果品合作社对入社员进行合作社内部的二次分配，极大地增强了合作社的凝聚力和号召力，“麋鹿”牌早熟梨的产业化经营水平得到了进一步提升。

　　大中镇政府已将“麋鹿”早熟梨作为发展高效农业、促进农民增收的重要内容来抓，“十一五”计划再发展20个千亩连片果园，最终达到5万亩的生产规模，并发展果品加工企业。力争通过3-5年的努力，“麋鹿”牌早酥梨创江苏省著名商标称号。